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昨日までお暇いただきました。
半分は近場で食い倒れと温泉三昧。半分は家事と仕事でした。
観たかった映画も観れました！

本日から通常営業です。

お暑うございます。
さくらんぼ祭りも落ち着き、日常が戻りつつあります。

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【夏季限定デザート】
　コーヒーゼリー〜米粉ミルクジェラートをのせて〜

今年もやります！
当店おなじみ @greenwoodcoffee_roaster さんのコーヒー豆を使ってこだわりのコーヒーゼリーを作り、その上に濃厚な米粉ミルクジェラートを乗せました。
この夏にぜひ食べていただきたい一品です。(イートインのみ)

ランチスケジュール更新します。

●7/6～9はおやすみを頂戴します。
（いわゆる、さくらんぼ頑張った休暇です🍒）
●7/15は都合により、ランチは1種類となります
●7月より夏限定メニューの「チキンdeサラダごはん」再開してい��ます！

◇ランチについて◇
ご予約の場合は、
①11：30〜 ②12：30〜 ③13：30〜の3部制とさせていただきます。(1組様のお席の時間を1時間程度)
たくさんの方にご利用いただきたいため、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
また、成人の方はやむおえない事情がない限り１人１オーダー以上でのご注文をお願いいたします。

◇写真撮影について◇
ご提供したお料理はおいしい状態で食べていただきたいので、撮影時間はほどほど、手短にお願い致します。
写真撮影には、他のお客さまが映り込まないようご注意願います。
また個人で楽しまれているSNSへの投稿は大歓迎ですが、商用目的のお店紹介などのアカウントへの投稿は事前に相談をお願いします。

いよいよさくらんぼの季節となりました。

今年も豊作とは言える年ではありませんが、
可能な限り店頭でさくらんぼ盛り(家庭用さくらんぼ)を販売させていただきます。→販売は終了しました(6/23)
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農家が運営するお店として、みなさんに知っていただきたい‼︎
今年のさくらんぼの生産状況です。

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さくらんぼや果樹は、基本的に花が咲いて雌しべが受粉することで結実し、果実になります。
さくらんぼの受粉には蜂を飛ばして受粉する方法と人工授粉する方法がありますが、今年は花が満開時に強風の日が続き、蜂が十分に飛ばなかったり、低温により雌しべが乾いてしまい、どちらの手法でも満足いく受粉ができずに農地によっては不作と言われています。
特に佐藤錦はその影響が特に大きく、農地より収穫量にムラが出ています。
一方で自家受粉できる紅秀峰や紅王などは例年並みの収穫量です。

受粉の関係で農地により実の着き方にムラが出ているため、収穫してみないとわからないところもあり贈答品を早めに締め切っているところも少なくありません。
また、これからの気温上昇にさくらんぼがどれくらい耐えられるか… 出荷するまで気が抜けないのが正直なところです。

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去年が不作だっただけに
どの農家さんも今年ことは！と張り切っていましたが、やはり環境には抗えません。
今年は今年で課題の残る年となりました。

これだけは言いたいのですが
毎年どの農家さんも一切手抜きはしていません。
厳しい環境下で日々真剣に作物たちと向き合っています。

消費者のみなさまにおかれましては
この状況をご理解の上、ご購入をお願いしたいと思います。
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個人的な感想ですが
さくらんぼって、どれだけ繊細な食べ物なのだろうとつくづく考えさせられます🤔
環境でこんなにも生産量が左右させるなんて…
本当に果樹園の宝石なのだと個人的に思うのでした💎

在庫処分SALE
〜ももジャム・ももコンポート〜

昨年仕込んだももジャムとコンポートのSALEをします。
毎朝の腸活のおともにどうぞ。

なくなり次第終了となります。

こんばんは〜

先日ストーリーズでも告知しましたが
見逃しのないように再告知です。

◻︎
◻︎
以下の日時で
寒河江市慈恩寺の朝採れたけのこが入荷します。

①5/6(火) 12：00〜
②5/10(土) 12：00〜
③5/17(土) 12：00〜
④5/18(日) 13：30〜

※収穫量によっては入荷時間が前後するかもしれません
◻︎
◻︎
九州産のたけのこがスーパーに並んでも、このたけのこを待ってスーパーで買うのをぐっと我慢する方が増えているほど、
エグ味が少なくてシャキシャキなたけのこです。そして安価。

少し手間ですがアク抜きにも挑戦してみませんか？
アク抜き方法も伝授しますよ☺︎

店内でアク抜きした水煮たけのこも販売いたします！

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INFO

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◆住所
　999 - 3776
　山形県東根市羽入1298

◆電話 / FAX
　0237 - 53 - 0215

◆OPEN
　10：00 ー 15：00 (当面の間15：00 閉店とします)
（LUNCH 11：30 ー 14：00 ※なくなり次第終了）

◆CLOSE
　水曜、第2日曜（臨時休業あり）

◆駐車場
　8台分
　お食事の方はできるだけ相乗りでお願いします
　また、縦列駐車にもご協力ください

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lunch SCHEDULE

ランチは通常、１日２種類を日替わりで提供しています。
いつ何が出るのかは以下のカレンダーをご確認ください。
（＊対応スタッフが少ない日は１日１種類となります）

なお、席数の都合上、１組様あたり１時間での席のご利用をお願いしております。
ご理解とご協力をお願いいたします。

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ランチのご予約は、お電話・店頭でのみ承っています。

行き違いなどのトラブル防止のためにDMやメールでの対応はできかねます。

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